中国钓鱼人网冬季饮食健康提醒：吃火锅要坚持10项原则 专家提醒：吃火锅要检测10项原则 寒冬腊月，和家人朋友围着同一口热腾腾的火锅，...

荔枝带鱼是一道集美味、营养于一身的菜品。菜色美观，形似荔枝，汤汁浓香，肉质焦嫩。主料　　带鱼500克辅料　　竹笋5克,小麦面粉100克,豌...

是不是认为炒盘青菜太容易了？ 其实不然，炒青菜大有学问，关键在于炒得恰到好处，不可过头，当然也不能带生。其奥妙在于掌握好火候，猛火...

宫爆鸡丁的叫法其实是错的，应该叫宫保鸡丁。关于宫保鸡丁的来历，一般认为和丁宝桢有关，丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，...

组庵鱼翅一、原料 水发玉结鱼翅2000克、精盐8克、味精2.5克、干贝50克、胡椒盐1克、猪肘肉1000克、姜片50克、绍酒150克、肥母鸡肉1500克、...

酸辣笔筒鱿鱼一、原料 水发鱿鱼300克、瘦猪肉50克、泡菜25克、泡辣椒适量。二、制作 1、鱿鱼剞十字花刀，切成长方形的片； 2、在70℃水...

一、原料 鲩鱼一条750克、熟火腿25克、水发香菇、熟鸡脯肉各50克、味精2克、干淀粉10克、清汤500克、青菜心100克、料酒20克、精盐7克、熟...

一、原料 主料：鱿鱼5条，熟云腿12片 调料：料酒20克，盐、胡椒粉1克、鸡汤1公斤、味精、香菜各5克。二、制作 1、将鱿鱼切成圆形，放入...

一、原料 糟鸭头(注)(1只)、鲫鱼1条(约500克)、京葱末(少许)、姜米(少许)、味精(少许)、黄酒(12.5克)、盐(6.5克)、浓汤(1200克)。二、制作...

一、原料 青鱼下巴，青鱼甩水，青蒜丝，葱段，姜末，绍酒，酱油，白糖，味精，水淀粉，芝麻油，熟猪油。二、制作 1、将青鱼甩水放在盘子...

一、原料 鲍鱼200克、龙井茶叶 调料：料酒各15克，菜心50克，清汤300克，精盐5克，味精2克，胡椒面1克，水豆粉30克，鸡蛋2个，干豆粉10克...

一、原料 干鱿鱼一张（约150克）、菠菜心50克。 调料：清汤509克、胡椒粉1克、盐2克、味精0.5克、料酒10克。二、制作 鱿鱼 用温水泡1小...

中国钓鱼人网-渔友菜谱现在教你怎么做多味鱼汤一、原料 海鱼(绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕)2000克，葱头2个，大蒜8瓣，韭1根，西红柿3个，茵...

事实告诉我们： 世界上最长寿的男人在冰岛，最长寿的女人在日本，冰岛和日本的饮食都少不了三文鱼。实际上，世界上长寿地区的居民，包括日...

主料：鲤鱼2000克,酸白菜150克 suancaiyu de zhizuo miaozhao (food shipu)辅料：黄豆芽250克调料：小葱10克,酱油5克,味精5克,大蒜（...

一、原料鲩鱼肉200克、红萝卜10克、蜜豆150克、生姜10克。　调味料：盐10克、花生油30克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。二、制...

原材料： 大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 调味料： 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉...

怎样烧鱼鱼不碎？ 中国钓鱼人网我们在家烧鱼，往往会出现鱼碎了的现象。这主要是由于对鱼肉的组织结构缺乏了解和火候掌握不当造成的。　　...

众所周知鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人...

爱尔兰都柏林一家医院最近的研究显示，吃鱼可以削减吸烟对身体造成的部分损害。　　这项研究发现， 鱼肉中含有的氨基酸可遏止动脉硬化，减...

1、鱼剖洗净，洗去鱼腹内黑膜（否则味腥、苦）；2、水开入鱼烫三秒钟即出锅，用凉水洗掉鱼体黏液，鱼体两边各划二至三刀（视鱼大小而定），...

到餐厅里，有时会看到墙上贴着大红纸帖，写着活鱼三吃，有的人当然知道是一条鱼做三样吃，也许有的人就想不透一条鱼怎能够分三种做法呢。实...

江东鲈鱼炖姜丝--中国钓鱼人网江东鲈鱼产于福建龙溪地区九龙江下游东桥水域。几百年前，名叫高东溪的官员回乡探母时用船载数条松江鲈鱼，其...

中国钓鱼人网推荐五彩鲈鱼脍沿用古法制成，颜色美观，鲜嫩爽滑，工艺细致。主料配料：鲈鱼肉...........400克　　　　　　水发冬菇...........

在《万叶集》中诗人大伴家持以瘦人为题写了一首歌，大意是：我想对石磨说，鳝鱼对瘦人有益，瘦的人请多吃鳝鱼。鳝鱼对瘦的人有疗效这点早在...