一、原料 糟鸭头(注)(1只)、鲫鱼1条(约500克)、京葱末(少许)、姜米(少许)、味精(少许)、黄酒(12.5克)、盐(6.5克)、浓汤(1200克)。二、制作...

一、原料 青鱼下巴，青鱼甩水，青蒜丝，葱段，姜末，绍酒，酱油，白糖，味精，水淀粉，芝麻油，熟猪油。二、制作 1、将青鱼甩水放在盘子...

一、原料 鲍鱼200克、龙井茶叶 调料：料酒各15克，菜心50克，清汤300克，精盐5克，味精2克，胡椒面1克，水豆粉30克，鸡蛋2个，干豆粉10克...

一、原料 干鱿鱼一张（约150克）、菠菜心50克。 调料：清汤509克、胡椒粉1克、盐2克、味精0.5克、料酒10克。二、制作 鱿鱼 用温水泡1小...

中国钓鱼人网-渔友菜谱现在教你怎么做多味鱼汤一、原料 海鱼(绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕)2000克，葱头2个，大蒜8瓣，韭1根，西红柿3个，茵...

事实告诉我们： 世界上最长寿的男人在冰岛，最长寿的女人在日本，冰岛和日本的饮食都少不了三文鱼。实际上，世界上长寿地区的居民，包括日...

主料：鲤鱼2000克,酸白菜150克 suancaiyu de zhizuo miaozhao (food shipu)辅料：黄豆芽250克调料：小葱10克,酱油5克,味精5克,大蒜（...

一、原料鲩鱼肉200克、红萝卜10克、蜜豆150克、生姜10克。　调味料：盐10克、花生油30克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。二、制...

原材料： 大黄鳝150克、生姜10克、红椒1只。 调味料： 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克、胡椒粉...

怎样烧鱼鱼不碎？ 中国钓鱼人网我们在家烧鱼，往往会出现鱼碎了的现象。这主要是由于对鱼肉的组织结构缺乏了解和火候掌握不当造成的。　　...

众所周知鱼的营养丰富，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人...

爱尔兰都柏林一家医院最近的研究显示，吃鱼可以削减吸烟对身体造成的部分损害。　　这项研究发现， 鱼肉中含有的氨基酸可遏止动脉硬化，减...

1、鱼剖洗净，洗去鱼腹内黑膜（否则味腥、苦）；2、水开入鱼烫三秒钟即出锅，用凉水洗掉鱼体黏液，鱼体两边各划二至三刀（视鱼大小而定），...

到餐厅里，有时会看到墙上贴着大红纸帖，写着活鱼三吃，有的人当然知道是一条鱼做三样吃，也许有的人就想不透一条鱼怎能够分三种做法呢。实...

江东鲈鱼炖姜丝--中国钓鱼人网江东鲈鱼产于福建龙溪地区九龙江下游东桥水域。几百年前，名叫高东溪的官员回乡探母时用船载数条松江鲈鱼，其...

中国钓鱼人网推荐五彩鲈鱼脍沿用古法制成，颜色美观，鲜嫩爽滑，工艺细致。主料配料：鲈鱼肉...........400克　　　　　　水发冬菇...........

在《万叶集》中诗人大伴家持以瘦人为题写了一首歌，大意是：我想对石磨说，鳝鱼对瘦人有益，瘦的人请多吃鳝鱼。鳝鱼对瘦的人有疗效这点早在...

沙丁鱼可以补充脑。自古以来就有这种传说。--中国钓鱼人网把沙丁鱼烤焦後，磨成粉，再在香油里炸，敷在耳朵根上，可以治中耳炎。吃烤焦的沙...

吃泥鳅对身体好处多--中国钓鱼人网 www.howfishing.com 生长在低洼水塘，不起眼的泥鳅，现在成了高级饭店的上等肴菜肴而受到宾客赞美。泥鳅...

日本人(japanese)吃早饭时，如果要加一道菜，大多端上来的是蛙鱼。尤其饭店、旅馆供应的早餐，必定会给你端上一份加盐烤的蛙鱼。看来，日本...

鱼体内的ＤＨＡ有利于健康，可以提高智力。鱼不论吃多少对健康都有益经常吃鱼牛肉、猪肉的以肉食为主的饮食结构。可能有人会间问：那么经常...

草鱼的各种烹饪方法，中国钓鱼人网【菜名】 红斑二吃　　 【所属菜系】 全部 【特点】 【原料】 红斑鱼1条（草鱼、鲤鱼也可）。 【...

草鱼的烹饪方法---五柳全鱼 中国钓鱼人网【菜名】 五柳全鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 卤汁红亮，肉质鲜嫩有蟹肉味，五彩细丝色...

草鱼的烹饪方法---中国钓鱼人网 www.howfishing.com 【菜名】 玉黍鳜鱼 【所属菜系】 京菜 【特点】 形似玉米，色泽金黄，甜酸适口。 ...

草鱼的烹饪方法--中国钓鱼人网 www.howfishing.com 【菜名】 回锅鱼 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 有四川头菜之称的回锅肉，其色泽红亮...