将鱼骨和鱼肉盆内，加盐和料酒抓均匀，腌制十分钟，然后用清水清洗两遍，控干水分，鱼骨内加入淀粉，鱼肉内加一个蛋清搅拌均匀后，加一勺淀...
所需材料：- 鱼肉（草鱼或鲤鱼）：500克- 葱：2棵- 姜：2片- 辣椒：5-6根- 豆瓣酱：2勺- 料酒：1勺- 酱油：2勺- 盐、胡椒粉、味精、糖…
做鱼汤可以使用以下几种油:1 橄榄油:橄榄油是一种富含单不饱和脂肪酸的油,有助于促进心血管健康。在烹制鱼时,橄榄油可以增添鱼油的香味...
老坛酸菜鲤鱼的做法步骤？用料：草鱼1条步骤：1 主辅料：鲤鱼、老坛酸菜调味料2 把鱼收拾干净，去掉腥线3 然后，把鱼分解，先切下头尾，...
主料：草鱼中段600g；辅料：油适量、盐适量、五香粉1匙、香菜2棵、香葱5棵、姜10g、香料：香叶3片、八角2个、桂皮1小块、调料：生抽1汤匙、...
河叉鱼的做法1、剖腹去内脏，切去头尖、尾梢，揩干水分，在鱼身两面划上梯形块，用拌匀的料酒、酱油、盐、姜、葱等调料腌渍5分钟，取出揩干...
苗族的服饰款式多样，工艺独特，其款式，多达130余种以上，而且具有明显的民族特色。其制作工艺有挑花、剌绣、蜡染、织花、镶花等。尤其是...
主料新鲜草鱼、1条新鲜猪肉、500克辅料姜片、几片大蒜、几瓣青红椒、几根紫苏、适量芹菜、小把葱、半段生抽、小汤匙酱油、小汤匙鸡精，适量...
你好!中医理论鱼生火 肉生痰 ,它是说,鱼的湿气很重,湿气会助火气,因此,如果你上火了就少吃一些鱼,如果你经常上火的话那可能是脾湿和肾虚...
我国是一个对吃十分看重的国度，俗话讲的好：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。”更是有民以食为天的说法，所以我国不止要吃得饱还要讲究吃...
主 料：漓江鲤鱼一条1000g配 料：西红柿200g 、青红椒各150g、姜葱蒜适量约100g制作过程：⑴将鲤鱼洗净，从鱼的背部靠背鳍处下刀，把鲤鱼破开…
1、草鱼去鳞，去鱼鳃，去内脏，洗净。青蒜切段，大蒜切末儿备用。2、将草鱼剁成鱼段，方便煮和食用。3、五花肉洗净，放入锅内，加水煮熟。...
家常过水鲤鱼的做法？过水鲤鱼的做法是这样的。过水鱼是非常受欢迎的重庆江湖菜，制作简单，色泽亮丽，口味酸甜，色泽亮丽。顾名思义过水鱼...
主料草鱼1条 四川酸菜450克辅料大葱半根 大蒜1头 小米辣2个 姜1块 香菜2棵 香葱1棵 干红辣椒4个 盐3克 白胡椒粉3克 淀粉20克 水适量 油…
食材：咸鱼干500g、米酒300g、姜20g、蒜30g、辣椒粉300g、豆豉100g、生抽50g、老抽20g、白酒80g。首先准备好各种食材，咸鱼干先用…
一、主料：鲤鱼2500克二、调料：江米酒1000克,花椒10克,白砂糖150克,大曲酒150克,盐300克,猪油三、做法：1 将鲤鱼洗净，从背部剖开去…
香鱼一条 2斤—3斤配菜: 葱，切长段。 2根姜，切片 一小块蒜，切半 几瓣泰椒，切小段（不喜欢辣可以不加） 8—10根香菜，切小段 3颗酱汁: 酱油 …
原料：草鱼1条、四川泡菜1包、姜片5片、大葱1权、干辣椒3个、干花椒20粒、蒜粒5粒、郫县豆瓣2勺、冰糖5粒、色拉油适量、猪油适量、香菜1棵...
1、紫苏5克、莳萝5克、薄荷5克、陈皮5克、八角5克,桂皮5克、母丁香3克、萝香3克,此款适用于海产鱼类中的鲅鱼类鱼制品,以500克原料为准。2、紫苏5…
原料鲜鱼 (一条)羊油50克姜 (10g)葱 (10g)八角 (10g)花椒 10g蒜 10g干辣椒 10g白菜 50g豆腐 100g步骤1 4把鱼头切…
泡菜鱼的底料做法？花鲢鱼一条(约重1500克),香菜50克 小香葱20克,蒜苗15克,泡豇豆20克,乌江榨菜5克。调料: 菜籽油600克 猪油200克,…
一、主料：鲤鱼2500克二、调料：江米酒1000克,花椒10克,白砂糖150克,大曲酒150克,盐300克,猪油三、做法：1 将鲤鱼洗净，从背部剖开去…
操作方法01把买回来的鱼用清水洗净，切片，放入小盆里面。02把酸菜调料包打开，取出腌制鱼肉腌制粉，倒入适量的腌制粉，洒少量的盐，将鱼...
喜欢吃酸菜鱼吗？ 我很喜欢吃啊，而且我也烧的很好吃啊 非常喜欢 食材 主料 草鱼 1条 四川泡菜 400g 辅料 葱 适量 泡姜…
怎么做鲤鱼红烧鲤鱼呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。材料主料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑...
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![[今日菜谱]五香酥鱼](https://www.howfishing.com/uploadfile/2013/1104/20131104101432785.jpg)
2013-11-04