鲤鱼怎么做好吃 可以做红烧鱼吗 红烧鱼怎么做啊

原料：鱼，肥瘦猪肉，笋，花生油、酱油、白糖、料酒、味精、葱姜蒜、清汤、猪油、香油、八角、湿淀粉。


制作：（1）将鱼清理干净，划上斜刀，肥瘦猪肉，笋切成6厘米的长条，葱姜切块。蒜切片。
（2）炒锅内放花生油，烧至八成热，将鱼放入油内炸至金黄色捞出。
（3）炒锅内放猪油，烧至六成热，放入八角稍炸，即入葱姜蒜肥肉片。笋片煸炒。然后烹入酱油，料酒，清汤，烧沸后放入鱼，用微火

烧15分钟，汤汁剩余三分之一时，放味精，湿淀粉勾芡，汁发浓时淋入香油，盛入盘中。
特点：鱼肉味鲜嫩咸香，色泽红润发亮

鱼都可以怎么煮

红烧鱼的做法 配料： 鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。好吃又美味

鲤鱼的简单做法

1 清洗过的鲤鱼背上花刀，内外抹盐；
2 肚内放姜片，葱段；
3 装盘，放水少许，覆盖保鲜膜；
4 放微波炉内6分钟后，反过来4分钟；
5 端出来，可以吃了。

备注：盐稍微多一点会很好吃

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