15克酒曲

取干净、消毒后器皿，加入酒曲（大约15g配五斤玉米，天热加少，天冷加多）、诱鱼剂（钓鱼精、牛逼鲫或维生素B2、鱼味精、麝香粉等等）、少量蜂蜜或红糖或白糖，戴手套搅拌均匀。放入干净、消毒后的瓶内保存，只装三分之二左右，几天后即可使用。每次用多少倒多少，不污染原瓶。

按1比1.5的比例开泡比较好，1斤玉米，1.5斤酒

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酒曲钓鲫鱼