鲫鱼瘦肉汤怎么做？

鲫鱼瘦肉汤是一道营养丰富，滋补养生的汤品。下面介绍一种简单易学的鲫鱼瘦肉汤的做法：


所需材料：

- 鲫鱼1条

- 瘦肉150克

- 姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 红枣6-8颗

- 枸杞适量

- 清水适量


制作步骤：


1.将鲫鱼去掉内脏，洗净，斜切成两段。


2.将瘦肉洗净，切成小块。


3.红枣去核，洗净。将枸杞洗净备用。


4.锅中放适量清水，加入姜片和料酒，烧开后放入切好的鱼和瘦肉，中火煮10分钟。


5.然后加入红枣和枸杞，改成小火慢炖1个小时，炖的时间越长味道越鲜美。


6.最后加入适量盐调味即可。


小贴士:


1.在炖的过程中，可以根据个人口味加入其他调料，如花椒和香叶。


2.鲫鱼肉量比较多且有鱼腥味，用酒去腥后再煮会更美味。


3.姜片和料酒可以用来去除鱼腥味，并增加汤的鲜味。


4.煮汤时，要注意火候，鱼和肉不要煮过头，不然口感会变得老柴。

申明：
1.本站部份内容系网友自发上传与转载，不代表本网赞同其观点；
2.本站发布的所有文章、图片等资源内容，如无特殊说明或标注，均为收集、转发网络资源。
3.我们倡导尊重与保护知识产权，如发现本站文章存在版权问题，烦请将版权疑问、授权证明、版权证明、联系方式等，发邮件至49071903@qq.com，我们将第一时间核实并进行处理，谢谢。

廋肉鲤鱼饵