一、需要材料


麦麸1000g、细豆饼100g、玉米糁100g、速溶奶粉200g、食醋100ml、鱼骨粉25g、白糖50g、味精10g。


二、制作步骤


1、取细豆饼和玉米糁，放锅中开文火将其炒香，盛出待用


2、再取麦麸和奶粉，混合均匀


3、再按量倒入食醋，鱼骨粉、白糖和味精


4、加水搅拌均匀，干湿度以潮湿为好


5、最后倒入晾凉的细豆饼和玉米糁中，继续搅拌均匀


6、装入一密封的容器内，让其自然发酵一整天，就可使用。最好放置在温度高一点的地方

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