鲶鱼属底栖肉食性鱼类。特点是嘴大、肚大、吃荤不吃素，昼伏夜出。钓饵对路。鲶鱼喜欢吃的食物很多，有青蚯蚓、小鱼、小虾、蚂蚱、牛、羊肉，鸡、鸭的肠子。近年川南的一些钓手冬钓，用活的小田鼠，腥味浓的鸡、鸭肝作钓饵，效果相当好。不过，鸡、鸭肝易碎，一般切成指头大的条形，穿在钩上垂钓。

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