钓鲤鱼用猪油做鱼饵好用吗?

可以开两个饵一种挂一种不挂,现在天冷了腥点的好点

红火鲤鱼做法?

主料

鲤鱼1条

辅料

面粉适量, 葱适量 ,姜适量, 

蒜适量 ,生抽适量, 白糖适量 

醋适量 ,料酒适量 ,番茄酱1勺 

食盐适量, 淀粉适量 ,胡椒粉适量 植物油适量 ,水适量

步骤1

鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少许盐略腌

步骤2

将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用

步骤3

淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上

步骤4

油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内

步骤5

待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用

步骤6

炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的汁,加少许湿淀粉收浓起锅浇在鱼身上即可

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