原料：草鱼、酒酿、蒜末、生姜、盐、辣椒粉。

做法步骤：


第1步、草鱼杀好切块加入盐腌制一天。


第2步、清洗干净腌制好的鱼块，晒干水分。


第3步、锅中热油炸制鱼块。


第4步、锅中热油煸香蒜末姜末。


第5步、倒入酒酿生抽煮沸。


第6步、加入辣椒粉。


第7步、继续煮沸。


第8步、倒入鱼块拌均即可。


第9步、晾凉装入玻璃罐中。

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