猪肝是可以钓鲢鳙鱼的。

猪肝饵的制作非常简单，具体过程如下：

1、猪肝用高度白酒泡三个月后，用酒水浸面粉与少许玉米粉，捏团后打窝，然后在用其做钓。

2、如果有的性子急，等不了那么久，直接猪肝蒸熟，然后泡酒，密封一个星期，闻着有点酸臭就行了。用的时候猪肝比较粘，加南北鲫+白粉一收水二雾化，即可。

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