1.纯玉米粉酸饵

取玉米粉若干,加等量白面粉拌匀,用开水冲烫,揉成窝头或捏成小饼 蒸熟或煮熟。趁热掰开揉碎,将用温水化开的酵母或面粉掺入,揉成面团,放入干净的塑料袋中,排除袋内空气,扎紧袋口。为密封严实,还可再套上一两层塑料 袋,然后将饵置于烈日下暴晒。10-15天后即可发酵成带有浓酸味的鲢鱼钓饵

2.玉米粉、豆饼粉、麸子混合酸饵

先将豆饼粉、麸子用文火炒香。再将玉米粉窝头掰开揉碎,掺入豆饼粉和麸子搅拌均匀,用化开的酵母或面肥将其揉成面团,置于塑料袋内封存发酵。10-15天即可制成酸饵。

3.玉米粉、豆饼粉、麸子加酒槽混制的酸饵

将蒸熟的玉米粉窝头掰碎,掺入炒香的豆饼粉和麦麸,再将占总量30%的酒槽磨成糊状,与以上三种原料揉成面团,盛如塑料袋内封存,三天后即可使用。

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