在相对较高的16摄氏度下饲养未成年鲑鱼会导致鱼的骨骼畸形。研究人员在开放存取期刊《BMC生理学》中发表了一项研究，研究中调查了这种影响的大小和原理，这种影响发生在当鲑鱼养殖户利用温水来升高鱼的生长率时。

    哈拉尔德?塔克与挪威食品、渔业及水产养殖研究协会的研究人员合作开展这项研究。他说：“这里给出的数据表明，当利用升高的温度来促进快速生长时，骨骼和软骨的生成被破坏。在16摄氏度情况下，很有可能是较高的温度导致了畸形率升高。”

    研究人员分别在10摄氏度和16摄氏度的水中饲养400条鱼。16摄氏度水中的鱼生长的更快，但是发现有28%的鱼显示出了骨骼变形的迹象，相比之下，在较冷水箱中饲养的鱼只有8%出现了变形。塔克说：“我们的研究结果有力地表明，温度引起的快速生长严重影响了成骨细胞和软骨细胞中的基因转录，导致了组织结构和成分的变化。”

    在第二个相关研究中，脊椎畸形的鱼被详细的研究。塔克说：“畸形过程包括分子调控和细胞变化，类似于哺乳动物椎间盘退变中所发现的过程。”

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