主料：鲫鱼适量 姜 适量 蒜 适量 红椒 适量 五香粉 适量

    做法：1.鲫鱼处理干净，控干鱼身上的水分，姜蒜切成薄片。

    2. 锅里放多点油，待油温七成热下鲫鱼小火炸至酥松。

    3.锅里留余油将姜蒜炒香，入红椒至断生。

    4.下炸好的酥鱼翻炒，调入适量盐。

    5.调入适量五香粉拌匀。

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