---虾脑烧鱼肚的做法  虾脑烧鱼肚的做法,渔友食谱,鱼类食谱,鱼类菜品,鱼类佳肴,钓鱼技术,中国钓鱼网,中国钓鱼人网  一、原料 鱼肚 调料：虾脑、姜汁、盐、鸡精、味精、烹调油

二、制作

1、将发好的鱼肚切成块，高汤煨制。

2、虾脑先炒制成熟，再烹调料，下高汤，放鱼肚，烧开，换小火略靠，找口，收汁，挂芡，打明油，出勺装盘。

三、特点：软糯鲜香，富有营养

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