中国钓鱼人网--菊花桂鱼的做法 一、原料桂鱼。

　调味料：盐、味精、番茄酱、麻油、生油、米醋、黄酒、白糖、萎粉。 二、制作1、将桂鱼洗净，出骨，剞成菊花形，加入调料，再沾上干萎粉。

2、将菊花鱼块放入油锅内炸至金黄捞起，装入盘内。

3、把番茄酱放锅内炒至 金红色时加入调料，勾芡打油，浇在上面即成。 三、特点：酥脆，味酸甜。菊花桂鱼已经做好了，尝尝吧！！！！中国钓鱼人网--菊花桂鱼的做法

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