1 榴莲和鲫鱼可不可以起吃 可以适当一块吃。

1.榴莲性热，鲫鱼性平，二者在中医性味上并不相克。

2.榴莲中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养价值；鲫鱼中含有蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B12和烟酸、钙、磷、铁等成分，二者在营养价值上也不会相克，因此是可以一块吃的。

注意： 但榴莲中含有适量的蛋白质，而鲫鱼也含有丰富的蛋白质，二者一块吃必须要适当，过量会致使蛋白质摄入过量，不利于健康。

2 榴莲和鲫鱼一天吃多少适合 榴莲建议一天吃100|200克左右，大约1|2瓣榴莲肉，不主张吃多了，不然容易导致糖分摄入过过量，。而且榴莲性温，吃多了也有引起上火的可能。

鲫鱼建议一天吃100克以内，也就是一斤大小的鲫鱼，2|3个人吃完刚刚雀橘差好。由于在居民平衡膳食宝塔中建议，天天应该吃鱼虾类50|100克，就可以满足蛋白质、不饱和脂肪酸等营养价值的来源了。

3 榴莲壳和鲫鱼熬汤做法 食材：榴莲芯3|4个，鲫鱼1条，生姜、食用油、盐适当。

制作方法步骤：

1.榴莲肉吃完了之后，取出榴莲心，用清水冲洗干净备用。

2.筹备鲫鱼一条，大约500克，若是小条鲫鱼，就用2～3条。

3.鲫鱼宰杀，去内脏，洗净，用适当盐腌制20分钟，筹备三片生姜。

4.锅里倒适当油，大火烧热 ，加一点点盐。

5.放入鲫鱼煎至两面金黄。

6.注入适当清水，放入姜片，加盖炖煮。

7.大火炖煮10分钟后，汤色奶白，转入砂锅中，放入榴莲心，盖上盖子，大火烧开，小火继续煲40分钟。

8.炖好后加入一点点盐，关火，即可。香味扑鼻，汤色诱惑。

9.吃的时候喝汤吃鲫鱼肉，弃榴莲心。

4 榴莲和什么相克1.热性食物 榴莲本身性热，假如在和性热的食物一块吃，容易加重体内燥热之气，假如身体没准时调整过来，就容易出现咽喉肿痛、鼻塞、长痘等上火的状况。

热性食物包含顷皮黄牛伍脊肉、羊肉、狗肉、荔枝、韭菜、白酒等等。

2.富含鞣酸食物 榴莲含有适量的蛋白质成分，每100克新鲜榴莲肉中含有2.6克蛋白质，假如和富含鞣酸的食物一块吃，鞣酸和蛋白质容易反应生成蛋白质沉淀，变得不容易消化，如此会减少榴莲的营养成分，甚至引起不适。

高鞣酸食物包含柿子、山楂、葡萄、竹笋、茶等等。

注意：上述食物和榴莲在少量同事的状况下并不会干扰健康。

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榴莲 做法 熬汤