鲢鱼酸菜鱼怎么做好

用料  
花鲢鱼    3斤    
老坛酸菜    250克    
姜    少许    
蒜瓣    2片    
芡粉    适量    
花椒    20颗    
葱花    少许    
猪油    1汤匙    
料酒    1茶匙    
食盐    适量    
酸菜鱼的做法  

白鲢酸菜鱼的做法和步骤

主料
白鲢一条750克
酸菜鱼作料包1包

1酸菜钓鲢鱼饵料、首先把买来的白鲢弄成小块！

2、打开酸菜鱼作料包，里面很齐全，有酸菜包、酱包、腌鱼包、调味包！

3、打开腌鱼包，把待用的鱼腌制一会儿！

4、接下来就开始制作了，先把酸菜包打开，锅里倒油放进去翻炒出香味儿，然后加入开水煮一会儿，再把腌制好的鱼放进去一起煮，差不多15分钟左右放入切好的葱段，加点调味包里面的东西，就可以出锅咯！

5、就这样美味的酸菜鱼就做好了！
注意事项
1、腌制鱼的时候可以加一点蛋清，这样鱼肉会更嫩滑可口！
2、如果家里有香菜放一点进去会更好吃！
3、喜欢吃辣的朋友放辣椒爆香酸菜会更香哦，因为家里孩子吃所以我没有放！

谁来介绍一下钓鲢鱼的调料，比如酸，臭，甜，香之类的～

玉米面加大草莓香的鲫鱼饵料酸菜钓鲢鱼饵料，只要雾化好就没问题

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