酒曲钓鳙鱼饵料,鱼茶的做法？
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2023-04-30 03:10:22
鱼茶的做法？
制作时一般最好选取石鲮鱼、鲢鱼、鳙鱼、歪嘴鱼、福寿鱼等肥大的淡水活鱼酒曲钓鳙鱼饵料。
先把鱼开膛、洗净、去头去尾，再切成小块酒曲钓鳙鱼饵料。把食盐掺和，腌泡两三小时，然后将鱼洗净、晾干，再把煮熟的干饭或小米等与鱼混淆均匀，也可以再加些姜片、蒜，白萝卜丝等然后，盛入坛子或玻璃瓶中，密封发酵。如是夏季，10天左右就可吃用；如是冬季，15天左右才能食用
1、先把鱼弄好，切块，放适量盐腌半个钟，然后捞出拿出去晒干点酒曲钓鳙鱼饵料。准备一些空瓶子或者坛子，坛子会弄的比较好吃哦。把煮好的米饭装在盆子里，放适量盐搅拌，放多了会咸哦，够味就好。
2、把鱼和米饭放在一起搅拌好。
3、准备好瓶子把鱼茶放满，放在阴凉干燥的地方就好了。
4、吃的时候可以放洋葱香料之类一起炒，或者蒸也可以。
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