碎大米也是可以用来制作酒米的，缺点自然是不能蘸米钓，但是打窝使用是完全没问题的。可以准备公丁香、山奈各10克，准备大小茴香，肉桂各5克，这个也是传说中“五香”的一种。在准备红糖，所有材料泡在一瓶白酒中，用这个五香酒泡制酒米效果就非常不错。加维生素染成黄色，效果还会更好一点；准备麝香一点，最好用纱布包起来，准备大米大半瓶，把纱布包裹的麝香丢进去密封。每天摇晃几次，半个月后可以使用。大米打窝要注意，一般20-30颗就足够了，因为颗粒较大鲫鱼容易吃饱。

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