钓鱼鱼料用的黑水，是以乌鸡膏味原料经过饵料厂家调配后的鱼饵添加剂。作用和乌鸡膏相似，主要用在夏秋季节肥水中。味道酸、臭，在天气闷热的陈年老塘中效果比较显著，其实黑水的作用等同于乌鸡膏，乌鸡膏，纯度很高的乌鸡膏是台湾种植榴莲的肥料，其主要原料是很多海产品的内脏长时间的发酵物。有股浓烈的臭腥味，主要用在臭底水域，和垂钓罗非的时候。特别是一些有动物粪便排入的水域用乌鸡膏的效果更加明显。

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