1.准备材料：玉米粒、开水、白糖、玉米香精、发酵粉和酸奶。

2.将玉米粒煮熟后，加入适量的白糖和玉米香精，搅拌均匀。

3.在一定温度下，将发酵粉加入开水中，搅拌均匀后倒入玉米粒中，再加入适量的酸奶，搅拌均匀。

4.将混合物放置在温暖的地方，进行发酵。发酵时间根据温度和湿度而定，一般需要4-6小时左右。

5.发酵完成后，将混合物放入冰箱冷藏，待使用时取出适量使用即可。

准备原料


棒子面1000g 碎玉米500g 酸奶1盒 红糖50g和半包酵母粉





制作步骤


2. 取出玉米糊，放一旁晾凉


3. 把红糖和酸奶混合搅拌均匀备用


4. 将酵母粉倒入杯中，加温水溶化，然后加到已经晾凉的玉米糊中


5. 继续倒入之前兑好的酸奶拌匀并反复搓揉，使其充分的吸收


6. 最后装入密封袋中，发酵两天左右即可使用。

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