牛b鲫泡玉米正确配方？
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2023-05-10 02:00:27
关于这个问题，牛b鲫泡玉米的正确配方如下：
材料：
- 500克牛b鲫
- 500克玉米
- 20克盐
- 20克糖
- 30克生姜
- 20克蒜
- 50克青蒜
- 50克红辣椒
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量米醋
- 适量油
- 适量水
步骤：
1. 牛b鲫去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。
2. 玉米洗净，切小段备用。
3. 生姜、蒜、青蒜、红辣椒切末备用。
4. 在锅中倒入适量油，烧热后放入生姜、蒜、青蒜、红辣椒翻炒出香味。
5. 将牛b鲫放入锅中煎炸至表面金黄色。
6. 加入适量料酒、生抽、老抽、米醋、盐、糖和水，烧开后加入玉米，煮至玉米熟透。
7. 出锅前加入适量青蒜，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 煮牛b鲫时要注意火候，不要煮太长时间，否则会影响口感。
2. 可以根据个人口味加入适量辣椒或调味料。
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