粗纤维是饲料经稀酸、稀碱处理后剩下的不溶性有机物的总称，包括纤维素、

半纤维素、木质素等。对于金鱼而言，粗纤维本身不具营养价值，但适宜粗纤维将有利于刺激消化道蠕动，产生饱感；过多粗纤维将成为一种抗营养因子，降低金鱼对饲料营养物质的消化吸收，并影响制粒。

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