丁香是一种常见的中药材，有一种类似发酵野果的香味，实际上鱼本身不吃丁香，只是喜欢丁香的味道，用丁香做的丁香酒比多数酒米效果都好，但丁香油的效果又比丁香酒要好。

一、丁香油做法


1、小火慢炸：锅内加冷油，公丁香、母丁香各30克小火慢炸，炸出香味后去渣、冷却即可。


2、香油浸泡：丁香30克，将丁香放入100克香油中，浸泡一周后就可制成钓鱼用的丁香油。

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