1、食材用料：白脸鱼500克，山药350克，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，葱适量，猪油适量，食用油适量，盐适量。


2、把鲜鱼处理干净，在剁成鱼块，用少许盐腌制15分钟左右，山药刮去皮洗净在切成节，姜切片，蒜压碎，葱切葱花。


3、锅里先放少许青油，在放上一点猪油烧热，在放上姜片，蒜，炒香，在倒入腌制好的鱼块开中火煎。


4、在把鱼用铲子轻轻翻动到另一面在煎到两面黄。


5、在一次性加足开水煮开，打去上面的浮沫，在放上胡椒粉适量，用中火熬制。


6、熬制30分钟后，在放上山药一起炖制。


7、熬制锅里的山药完全熟，软烂，汤色浓郁就可以关火完成了。


8、最后出锅装碗，在撒上葱花即可完成。

准备食材：鲢鱼适量、山药1根、食盐适量、葱适量、淀粉适量、胡椒粉少许。


2





步骤1：山药洗净，去皮切片。


3





步骤2：大葱、生姜洗净切片，花鲢鱼片用干淀粉、盐调味。


4





步骤3：起油锅，葱姜片爆香，加清水煮开。


5





步骤4：先放入山药片煮3分钟左右。


6





步骤5：再放入鱼片，滑开，再煮2分钟。


7





步骤6：鱼汤用盐、胡椒粉调味，最后撒入香葱末即可。

申明：
1.本站部份内容系网友自发上传与转载，不代表本网赞同其观点；
2.本站发布的所有文章、图片等资源内容，如无特殊说明或标注，均为收集、转发网络资源。
3.我们倡导尊重与保护知识产权，如发现本站文章存在版权问题，烦请将版权疑问、授权证明、版权证明、联系方式等，发邮件至49071903@qq.com，我们将第一时间核实并进行处理，谢谢。

廋肉鲢鳙饵