胖头鱼切成三、四厘米宽的鱼段。粉皮切成二厘米宽的条。葱姜蒜辣椒切成末备用。


热锅，加油，温热后加入姜蒜辣椒炒香，将沥干的鱼段放入煎。


变色后倒入料酒，生抽，老抽，加入糖，大火烧至鱼八成熟。


然后倒入粉皮条，粉皮变透明后，加入盐，胡椒粉。


最后撒葱出锅。 小贴士 鱼段先用盐和料酒腌制20分钟，这样煎的时间不容易破碎，而且更入味。

申明：
1.本站部份内容系网友自发上传与转载，不代表本网赞同其观点；
2.本站发布的所有文章、图片等资源内容，如无特殊说明或标注，均为收集、转发网络资源。
3.我们倡导尊重与保护知识产权，如发现本站文章存在版权问题，烦请将版权疑问、授权证明、版权证明、联系方式等，发邮件至49071903@qq.com，我们将第一时间核实并进行处理，谢谢。

红薯钓鳙鱼饵料