酸菜炖鲶鱼怎么做？

准备食材：鲇鱼1条、酸菜100克、水发笋25克、蒜苔25克、葱段5克、姜片5克、精盐1匙、胡椒粉1匙、鸡精1匙、高汤适量、色拉油适量。


步骤2


首先把葱切段。


步骤3


姜切片。


步骤4


将鲇鱼清洗整理干净，切成大块。


步骤5


冬笋切丝。


步骤6


酸菜切末。


步骤7


蒜苔切斜刀待用。


步骤8


炒锅上火，加入油，放入葱段，姜片爆香，再倒入酸菜略炒。


步骤9


加入高汤烧开，再放入冬笋丝、鲇鱼块、蒜苔略煮。


步骤10


再加入精盐、胡椒粉、鸡精炖煮5分钟，即可出锅装碗。

材料


鲶鱼1条，酸菜，盐，葱姜，糖，料酒，鸡精，十三香，蛋清1只，干辣椒，蒜头各适量


做法


1.鲶鱼处理干净，片成片，用料酒、葱姜、蛋清腌制上浆。


2.酸菜洗净后切碎备用。


3.锅热油，下姜片、蒜头、干辣椒煸香，倒入鲶鱼，加料酒滑油后捞出，随后煸炒酸菜 。


4.加水两大碗，大火烧开后倒入鲶鱼，加十三香粉、盐及少许糖，加盖烧至沸腾该中火闷5分钟即可。

钓硌鱼用什么饵

嘎鱼的学名叫黄颡，也叫嘎牙子，黄嘎，因为其叫声象鸭子，因此而的名。黄颡属底栖的是肉鱼，阴雨天和黑暗的光线爱活动。钓饵最好是蚯蚓和新鲜羊肝。吃钩稳，注意的是摘钩时最好用布包裹鱼身在摘，其鱼鳍尖锐扎手后狠痛

申明：
1.本站部份内容系网友自发上传与转载，不代表本网赞同其观点；
2.本站发布的所有文章、图片等资源内容，如无特殊说明或标注，均为收集、转发网络资源。
3.我们倡导尊重与保护知识产权，如发现本站文章存在版权问题，烦请将版权疑问、授权证明、版权证明、联系方式等，发邮件至49071903@qq.com，我们将第一时间核实并进行处理，谢谢。

酸菜钓鲇鱼饵料