自制鲢鳙饵在发酵半年后都能正常使用，将饵料取出根据软硬及口味的需要，添加少量干玉米面或配料（如果酸、香料等），然后以半斤左右的量装进食品袋，并进行封包。

按严格消毒的容器和原料制作的方法进行操作，把饵料做成烧饼状，放入容器封存，进行第二次发酵。这一过程大约需要半年时间，我的感觉是时间越长，效果越好。封包后，饵料进行自然发酵，并且已经随时能用。

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鲢鳙饵料