鳗鲶要怎么做好吃？

食材：鲶鱼1500g，小米辣，姜蒜，花椒，干辣椒，蚝油，老抽，生抽，豆瓣酱，白糖，鸡精，白酒。

制作方法：

1．鲶鱼改刀小块，清洗三遍。姜蒜切片，小米辣切小段。

2．起锅烧油，放入姜蒜，干辣椒，花椒炒香后加入豆瓣酱炒出红油后倒入鲶鱼，颠锅翻炒均匀，加入生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖少许，鸡精少许，白酒一勺，翻炒片刻加水即将淹没鱼块大火煮开后持续焖煮二十分钟。

3．加入小米辣，大火勾芡起锅。 汁

申明：
1.本站部份内容系网友自发上传与转载，不代表本网赞同其观点；
2.本站发布的所有文章、图片等资源内容，如无特殊说明或标注，均为收集、转发网络资源。
3.我们倡导尊重与保护知识产权，如发现本站文章存在版权问题，烦请将版权疑问、授权证明、版权证明、联系方式等，发邮件至49071903@qq.com，我们将第一时间核实并进行处理，谢谢。

小米钓鲇鱼饵料