可以使用白酒腌制草鱼。
因为白酒具有抑菌作用，可以有效地去除草鱼身上的腥味，并且能够起到腌制的作用。
同时，白酒中还含有一些丰富的氨基酸和微量元素，对于草鱼的口感和营养价值都有一定的提升。
但需要注意的是，不能过量使用白酒，否则容易影响草鱼的口感。
在腌制过程中，最好将草鱼腌制在密闭的容器中，以避免其它异味对其影响。
同时，也需要注意腌制的时间和温度，以保证草鱼的质量和口感。

可以使用白酒腌制草鱼
因为腌制草鱼需要用酒去除草鱼身上的腥味，而使用白酒可以去腥又能起到防腐作用，因此可以使用白酒来腌制草鱼
但是使用白酒腌制草鱼时，要选择普通白酒而非高度白酒，因为高度白酒酒精浓度过高会对草鱼产生不良影响，同时在腌制草鱼的过程中，白酒也要掌握适量的分量，以免过度使用造成草鱼口感不佳

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