禾谷渔粉鱼粉的做法？

鱼2条 米粉4两

盐、葱、姜、蒜、胡椒粉适量

鱼粉的做法

步骤1

晚上先把米粉泡在清水里，准备第二天早上用~

步骤2

早上现杀的养了一天的黄鮕鱼，并准备好葱姜蒜，葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝，西红柿切小块~

步骤3

下油煎鱼，用大火煎不会煎烂，煎到两面金黄起锅~

步骤4

在剩下的油里炸葱姜蒜，炒几秒有香味放入西红柿~

步骤5

西红柿翻炒出浓汁后加入开水~

步骤6

再加入鱼，中小火炖五分钟左右，加入少量胡椒粉，关火待用

步骤7

在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内~

步骤8

在米粉碗内倒入烧好的鱼汤，最后撒上葱花~味道那个鲜呀

鱼粉的烹饪技巧

米粉要提前泡一夜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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