取含浆未老的嫩麦粒放到锅内加水烧开，稍后以文火煮熟但是不煮开花。

出锅后淋干晾至不烫手，每干克熟麦加入甜酒药一小包拌匀，趁热装进小口酒坛中密封。也可用三层塑料食品袋包装，并分层扎紧袋口。

夏、秋季节发酵7～10天，天凉温低视情况发酵15~20天即可使用。用滤下的甜酒液加少许发酵麦粒拌饵打窝，有发窝快、留鱼持久的作用。再用酒酿麦粒装钩，垂钓鲤、鳊、鲫效果极佳，钓大草鱼效果更妙。特别体现在小杂鱼较多的水域中更能多钓鱼、钓大鱼的独特效果。

把麦子浸泡一夜，第二天洗净上锅蒸十二分钟，蒸好后用诱食剂或小药上色入味。封口保存三天，即可使用

用麦粒钓鱼首先得把麦粒煮软，然后用红糖或蜂蜜搅拌，密封几天，在垂钓时把麦粒穿在钩尖，要露出钩尖，另外提竿不能着急，等吃口明显再提竿较为稳妥

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麦子钓草鱼