配⽅的材料：

⽩酒200克、含有⽶糠的⽶500克、⼩麦粒200克、臭⾖腐25克、花⽣榨油后的饼，或者说菜籽饼100克。

配制⽅法：

⾸先将菜籽饼研磨成粉末，然后和⽶糠⼩麦放⼊锅中，炒制时约10分钟左右，待其变的快糊之前起锅。冷却后将其倒⼊盆中，倒⼊⽩酒200克，臭⾖腐25克，搅拌均匀后⽤塑料袋蒙起来，放到阳光下暴晒⼀个星期，让其内部产⽣⽔汽发酵。

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