“吃了鳗鱼精神百倍”是日本的习惯说法，多被用于夏季解乏和补充体力。鳗鱼是日本人必不可少的之一。近几年来，由于过度捕捞和河川环境恶化等原因，鳗鱼数量越来越少。为维持市场供应和“鳗鱼文化”，日本当局今年几度升级对鳗业的扶持。

    主要措施有：一、日本环境部门发布第四次濒危物种目录，将日本鳗列为“濒危灭绝种IB类”。该决定旨在加强鳗鱼资源保护，但不限制当前的捕捞和市场交易。

    二、为“确保日本鳗鱼资源恢复和稳定供应”，2013年将有关鳗鱼的国家预算增加至1.83亿日元，比2012年增加4倍。

    三、拨出1.55亿日元彻底调查鳗鱼生态与生息状况。

    四、发布《2012年白皮书》，确定“紧急对策”。从金融信贷、扶持经营、资源调查、改善环境，河川建设、国内外资源管理对策等方面制定了扶持鳗鱼业的具体政策。

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